Zalecenia na temat spożycia ryb zmieniają się niemalże równie często, co same pomysły na diety odchudzające lub prozdrowotne.

Niekiedy słyszymy o zagrożeniu, jakie niesie ze sobą spożycie ryb i owoców morza skażonych rtęcią i zastanawiamy się, czy nie lepiej byłoby całkowicie wyeliminować te produkty z diety.

Absolutnie nie.

Znacznie bardziej szkodliwe i niebezpieczne dla zdrowia jest niejedzenie ryb- przekonuje Dariush Mozaffarian, dr kardiologii w Harwardzkiej Szkole Zdrowia Publicznego, współautor najnowszych badań, analizujących plusy i minusy konsumpcji ryb.