Masło orzechowe ma mnóstwo kalorii- niemniej nie należy wykreślać go z tego powodu z jadłospisu podczas odchudzania.

Przeciwnie- bogate w zdrowe tłuszcze, które pomagają pozbyć się tłuszczu z brzucha, powinno regularnie pojawiać się w diecie- jednak w umiarkowanych ilościach.

Badania wykazują, że dieta bogata w mono-nienasycone kwasy tłuszczowe (w które obfitują między innymi właśnie masło orzechowe i orzechy) może skutecznie zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu w okolicach talii, a także pośrednio przyspieszyć jego spalanie, a co za tym idzie- utratę zbędnych kilogramów.

Dodatkowo, podczas eksperymentu przeprowadzonego przez Harvard School of Public Health wykazano, że kobiety, które jadły porcję orzechów lum masła orzechowego 2 lub więcej razy w tygodniu, mimo dość wysokiej kaloryczności przekąsek, traciły kilogramy szybciej, niż kobiety, które w ogóle rezygnowały z orzechów.

Dzieje się tak dlatego, że przekąska, która zawiera masło orzechowe pomaga zahamować uczucie głodu średnio na około 2 i pół godziny, w porównaniu z 30 minutami, które zapewniają inne przekąski (na przykład takie jak pieczywo ryżowe). Przekąska będąca połączeniem węglowodanów i masła orzechowego działa w dwójnasób: węglowodany zaspokajają głód, a orzechy zapewniają długotrwałe uczucie sytości.

Niestety, nie należy zapominać o kaloryczności orzechów i masła orzechowego. Optymalna porcja to dwie łyżki na porcję.

Wybierając masło orzechowe, koniecznie czytaj etykiety- najlepiej, by nie zawierało sztucznych dodatków, cukru i zbyt dużej ilości soli. Jeżeli masz taką możliwość, staraj się kupować je w sklepie ze zdrową żywnością  lub produktami makrobiotycznymi- masz wówczas gwarancję, że nie zawiera sztucznych konserwantów.