Witamina B12  (zwana także cyjanokobalaminą lub kobalaminą), to rozpuszczalny w wodzie, organiczny związek chemiczny, który pełni w organizmie bardzo istotną rolę i odpowiada między innymi za regulację produkcji czerwonych ciałek krwi.

Witamina B12 bierze także udział w przemianie węglowodanów, białek i tłuszczów, a także wielu innych procesach. Ma istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Skutkiem niedoboru witaminy B12 jest między innymi niedokrwistość.