Szpinak obfituje w kwasy omega-3 i folacynę, która zapobiega chorobom serca.

Jest także wspaniałym źródłem luteiny, która zapobiega degeneracji mięśni.

Oprócz tego, szpinak zawiera ogromne ilości witamin, zwłaszcza:

• witaminę A,
• wszystkie witaminy z grupy B,
• PP
• i sporo witaminy C.

Poza tym obfituje także w istotne dla zdrowia pierwiastki, w tym:

• żelazo
• mangan
• magnez
• miedź
• wapń
• fosfor
• jod
• sód
• potas.

Szpinak jest często określany typowo "męskim" pokarmem, ponieważ nie tylko pomaga szybciej budować masę mięśniową, ale dodatkowo - choć nie jest typowym afrodyzjakiem- działa stymulująco na męską potencję i sprawność seksualną.

Nie należy jednak przedawkować ilości szpinaku w diecie. Spożywanie zbyt dużych ilości tego warzywa może być przyczyną odkładania się szczawiany wapnia w organizmie.

Nie lubisz szpinaku? Zastąp go w diecie kapustą, sałatą lodową lub rukolą.