Nawet maleńki kawałek gorzkiej czekolady dziennie jest w stanie nie tylko zahamować rozwój komórek rakowych, ale także skutecznie chroni serce przed zagrażającymi mu chorobami.

Może zatem czas zapewnić ciemnej czekoladzie specjalne miejsce w diecie?

Włoskie badania wykazały, że ciemna czekolada jest w stanie w ogromnym stopniu zmniejszyć prowadzące do chorób serca i układu krwionośnego procesy zapalne w organizmie. Idealna ilość to 7 gram dziennie.

Przeciętna tabliczka wazy 500 gram.

UWAGA: Mleczna czekolada nie ma zdrowotnych właściwości (choć bez wątpienia znacznie lepiej smakuje).

Mało tego, zawarty w niej cukier, w połączeniu z cukrem nie tylko stanowi bombę kaloryczna, ale także może właśnie przyczyniać się do rozwoju chorób.

Badanie zostało przeprowadzone przez Laboratoria Naukowe przy Katolickim Uniwersytecie w Campobasso oraz Narodowy Instytut Walki z Rakiem w Mediolanie.

Ich wyniki opublikowano w Journal of Nutrition.

Badaniu poddano osoby obu płci, powyżej 35 roku życia. 4849 osoby o dobrym stanie zdrowia, bez predyspozycji do chorób serca, takich jak wysoki poziom cholesterolu lub nadciśnienie, zostały zapytane o udział ciemnej czekolady w ich diecie.

Okazało się, że osoby spożywające regularnie niewielkie ilości gorzkiej czekolady rzadziej cierpiały na przewlekłe stany zapalne, prowadzące do chorób serca, znacznie rzadziej przechodziły zawał serca, a jeśli już, były one znacznie łagodniejsze i rekonwalescencja trwałą znacznie krócej.