Cholina jest wciąż raczej mało znanym składnikiem odżywczym, który pełni jednak bardzo istotne funkcje w organizmie.

Wielu z nas kojarzy się wyłącznie z  pastylkami do ssania. Istotnie- cholina, pod postacią salicylanu, wchodzi w skład leków na ból gardła i faktycznie, doraźnie jest w stanie łagodzić przykre dolegliwości.

Działanie przeciwzapalne jest jednak przypisywane wyłącznie salicylanowemu komponentowi. Sama cholina ma znacznie szersze zastosowanie i bardzo ciekawe funkcje.

Warto zatem, by nigdy nie zabrakło jej w diecie.

Cholinę często uważa się za substancje witaminopodobną. Wynika to przede wszystkim z jej ogromnego znaczenia biologicznego.

Początkowo uznawano ją nawet za witaminę w grupy B (określano ją jako witaminę Bt), jednak ze względu na fakt, że jest bardzo słabo syntezowana przez organizm, obecnie zaliczamy ją do substancji witaminopodobnych.

Cholina a "tworzenie pamięci"

Cholina to organiczny związek chemiczny, w postaci białej, krystalicznej substancji, który odpowiada za budowę i utrzymywanie zdrowych komórek w organizmie.

Szczególnie istotny wpływ ma na mięśnie i system nerwowy.

To ona odpowiada za możliwości długotrwałej koncentracji i skupienia podczas wysiłku umysłowego.

Nieformalnie, cholina nazywana jest witaminą odżywiającą umysł.

Jej działanie zaczyna się już we wczesnym wieku, gdy dostarczana niemowlęciu z mlekiem matki, wpływa na rozwój układu nerwowego i mózgu.

Obecnie bardzo szeroko badane jest lecznicze działanie choliny w przypadku chorób takich jak pląsawica Huntingtona, choroba Alzheimera lub ataksja.

Wynika to z faktu, iż cholina jest uznawana za substancję, która niejako wpływa na "tworzenie się" pamięci.

Bezpośrednio wpływa także na sprawność umysłu, jej niedobór odpowiada za obniżenie jakości pamięci, a także bezsenność, rozdrażnienie, depresje i stany lękowe.

Cholina a metabolizm

Jedną z najważniejszych funkcji choliny jest udział w procesach transportu i metabolizowania tłuszczów, w tym cholesterolu.

Dzięki niej zmniejsza się znacznie odkładanie tłuszczu na ścianach naczyń krwionośnych. W przypadku niedoboru choliny, cholesterol może krążyć do krwi, ale nie dociera do komórek.

W konsekwencji, zostaje zahamowane odżywianie komórek.

Inne funkcje choliny

Wraz z innymi związkami chemicznymi, cholina zapewnia odpowiednią lepkość krwi.

Cholina wpływa także na pracę wątroby i nerek. Pojawiają się także hipotezy, że cholina może być substancją, która pomaga zapobiegać nowotworom.