Szukasz ciekawego pomysłu na niebanalne danie, które możesz podać zarówno podczas nieformalnego przyjęcia, jak i wykwintnej imprezy?

Lubisz eksperymentować ze smakiem, a  jednocześnie dbasz o linię lub walczysz ze zbędnymi kilogramami?

Wypróbuj przepis na pyszne pieczarki ze szpinakiem, o ciekawym, cytrynowym smaku.

To danie to wspaniała przekąska, a jednocześnie pomysł na lekką i pyszną kolację lub podwieczorek.

Składniki

nadzienie:

• 1 / 2 szklanki mrożonego szpinaku, rozmrożone i wyciśnięte
• 1 / 2 szklanki tartego sera cheddar
• 2 duże łyżki miękkiego, białego twarogu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 szalotki, cienko posiekane

pieczarki:

• 1 / 2 łyżeczki soli
• 24 dużych kapeluszy pieczarek
• 1 / 4 szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Sól i pieprz
• 1 / 2 szklanki bułki tartej

Przygotowanie

nadzienie:

Zmiel składniki w maszynce. Odstaw do lodówki.

grzyby:

• Włącz piekarnik na 230 stopni, pozycja środkowa.
• Wyłóż blachę folią aluminiową.
• W misce wymieszaj grzyby z olejem, sokiem z cytryny, 1 / 4 łyżeczki soli i 1 / 8 łyżeczki pieprzu.
• Ułóż grzyby wierzchem do dołu na folii i piecz około 20 minut. Następnie obróć je na drugą stronę i piecz, aż się zarumienią- około 10 minut.
• Wyjmij grzyby z piekarnika i odwróć je tak, by mogły swobodnie ostygnąć.
• Wypełnij grzyby farszem i każdy z nich odciśnij w bułce tartej.
• Piecz na złoty kolor, kolejne 10 minut.
• Przed podaniem przestudź około 5 minut.

Liczba porcji: 24

Wartość odżywcza porcji

• Kalorie: 63
• Węglowodany: 2,8 g
• Cholesterol: 5 mg
• Tłuszcz: 5,2 g
• Tłuszcze nasycone: 1,5 g
• Sód: 91 mg
• Białko: 1,9 g
• Cukier: 0.6 g

źródło: Foodily.com