Chcesz się zdrowo odżywiać i zapewnić sobie i Twojej rodzinie najlepsze pokarmy, a także odpowiednie ilości witamin i składników odżywczych?

Zapewne zatem starasz się możliwie jak najczęściej podawać owoce, warzywa i zdrową żywność - unikasz tłuszczów i konserwantów.

Jednak czy jesteś świadoma wszystkich pułapek niezdrowej żywności, jakie czyhają na Ciebie w sklepie spożywczym?

Jeżeli już nauczyłaś się czytać etykiety w poszukiwaniu słów takich jak kalorie, węglowodany, tłuszcze trans, zapewne zainteresuje Cię kilka innych nazw, na które szczególnie należy zwrócić uwagę, zanim dany produkt wyląduje w Twoim koszyku, a następnie na stole.

Niebezpieczne barwniki

Niedawno przeprowadzone badania wykazały związek między popularnymi substancjami barwiącymi, znalezionymi w produktach spożywczych a problemami behawioralnymi dzieci.

Niestety zarówno wzrost występowania ADD i ADHD może być w znacznej mierze powodowany przez dietę bogatą w sztucznie barwione pokarmy.

Niebezpieczny MSG- glutaminian sodu w diecie

Glutaminianu Sodu, często oznaczany jako MSG, jest składnikiem powodującym szereg niebezpiecznych i niepożądanych skutków.

W przypadku wielu badanych został powiązany z silnymi migrenami i atakami apopleksji. Dodatkowo, coraz częściej obwinia się go o przyczynienie do epidemii otyłości w Stanach Zjednoczonych.

Czy Twoje ulubione napoje są toksyczne?

Benzen, niebezpieczny czynnik rakotwórczy, może być obecny w Twoich ulubionych napojach i sokach. Niestety, nie znajdziesz go na żadnej etykiecie.

Co znajdziesz na pewno, to kwas askorbinowy (witamina C) i sód albo benzoesan potasu. Niestety w połączeniu tworzą one benzen!

Soki z dodatkiem witamin

Nie wszystkie witaminizowane napoje są sobie równe.

Choć spotkasz się z napisami na etykietach: “wzbogacony witaminami” albo “zawiera antyutleniacze”- wcale nie musisz mieć w ręku zdrowego produktu.

Niestety, garść dodatkowych witamin magicznie nie przekształci puszkowego jedzenia o niskiej wartości odżywczej albo słodzonego napoju w coś, które jest dobre dla zdrowia.

Soki light- gdzie podziewa się cukier?

Etykieta krzyczy “light!,” “mniej cukru” tylko “1/2 kalorii”…

W rzeczywistości, wypijesz mniej soku i dostarczysz organizmowi mniej wartości odżywczych. Czy to dobry wybór?