Niedawno, American Heart Association (AHA) opublikowała wyniki nowych badań, zalecając Amerykanom znaczne ograniczenie spożycia cukru.
Jego nadmiar w diecie powoduje poważne problemy zdrowotne, w tym między innymi:

• choroby serca,
• udar mózgu,
• nadciśnienie
• otyłość
• cukrzyca.

Średnio, Amerykanie zużywają 22 łyżeczek cukru dziennie, co znacznie przekracza zalecenia AHA. Według wytycznych organizacji, kobiety powinny spożywać nie więcej niż sześć łyżeczek, mężczyźni natomiast do dziewięciu. Nie dotyczy to jednak naturalnego cukru zawartego w owocach i warzywach, lecz "cukru dodanego", zawartego w przetworzonej żywności, słodzonych napojach, słodyczach i czystym cukrze.