Jeżeli zdecydujesz się na Dietę Plaż Południowych (Dietę South Beach), możesz spokojnie odłożyć tabele kaloryczne w kąt. Nie będą już potrzebne.

Możesz także zapomnieć o koszmarnych głodówkach, które jedynie spowalniają Twój metabolizm.

Jednak zanim zapalisz się do nowej diety- musisz wiedzieć, że tutaj też przydadzą Ci się tabele i spisy, mianowicie- INDEKS GLIKEMICZNY.

South Beach rozróżnia, bowiem dobre i złe węglowodany, które rozpoznasz właśnie po ich indeksie glikemicznym. Złe to te, których INDEKS GLIKEMICZNY jest równy lub wyższy niż 60.

Dzisiaj przedstawiamy jeden z największych dostępnych bezpłatnie w sieci zbiór przykładowych śniadań Diety South Beach - etap pierwszy.

PRZYKŁADOWE JADŁOSPISY FAZY PIERWSZEJ - ŚNIADANIA

Śniadanie 1

Omlet z pieczarkami i chudym serem

Ubić pianę z dwóch białek (jeżeli masz problemy z cholesterolem, zrezygnuj z dodawania żółtek lub dodaj jedynie jedno). Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na łyżeczce oliwy z oliwek. Dodaj pianę (ewentualnie wymieszaną z żółtkami), przypraw pieprzem i solą. Gotowy omlet podawaj z chudym serem lub chudym serkiem wiejskim.

Napój: sok pomidorowy, herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka. Ewentualnie możesz użyć słodziku (Szczuplejsza.pl jest wrogiem słodzików!)

Śniadanie 2

2 jajka smażone na 2 plastrach chudego bekonu z plastrami pomidorów

Rozbełtaj w miseczce dwa jajka, posól do smaku. Na patelni lekko podsmaż dwa plastry chudego bekonu i dodaj jajka. Jajecznice podawaj z plastrami świeżych pomidorów.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 3:

Naleśniki z sałaty

W dwa liście sałaty zwijamy pokrojone w drobna kostkę:

• dwa jajka na twardo,
• marynowaną czerwoną paprykę,
• zielone lub czarne oliwki (około 5-10 sztuk)
• niskotłuszczowy ser feta (max 3 łyżki)
• szczypiorek
• pietruszkę

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 4:

Omlet warzywny

W garnuszku pogrzej łyżkę oliwy z oliwek. Pokrój w kostkę

• pół cebuli,
• pół czerwonej papryki
• i mała cukinię.

Podsmaż szybko warzywa na oliwie i ewentualnie dodaj pół ząbka czosnku. Dodaj dwa pokrojone drobno, małe pomidory (najlepiej bez skórki), bazylię i czarny pieprz i dokładnie wymieszaj. Gotuj 2-3 minuty.

W mikserze połącz 2 jajka (możesz użyć jajek w płynie, co sugeruje autor diety, jednak my zachęcamy do stosowania jak najbardziej naturalnych składników). Dodaj chudy serek wielski i dwie łyżki chudego mleka i ubij na gładką masę. Wylej ją na warzywa. Następnie przelej wszystko do foremki i wstaw na chwile do piekarnika.

Jest to bardzo pracochłonny, ale również bardzo smaczny przepis.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.{mospagebreak}

Śniadanie 5:

3 łyżki stołowe poszatkowanej zielonej papryki zmieszaj z trzema łyżkami startego, chudego żółtego sera.

Na jednej łyżce oliwy podsmaż dwie drobno posiekane szalotki. Dodaj do nich jedno jajko (lub jajko z płynie) i warzywa z serem. Następnie udekoruj omlet plastrami chudego, żółtego sera. Złóż go na pół i podsmaż. Nie zapomnij o przyprawach do smaku.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 6

Wymieszaj 1 paczkę siekanego, mrożonego szpinaku, z jajkiem, chudym żółtym serem, (2 łyżki) i małą cebulą pokrojoną w kostkę. Wszystko zalej rozbełtanym jajkiem (lub substytutem jajka) i przelej do małych foremek. Każdą przykryj plasterkiem chudego, żółtego sera i zapiekaj przez kilka minut w rozgrzanym piekarniku. Babeczki szpinakowe możesz spokojnie zamrozić, a następnie odmrażać w mikrofalówce.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 7

Białkowy omlet

Na łyżce oliwy podsmaż pokrojoną w kosteczkę zieloną paprykę, jedną szalotkę i jedną czerwoną paprykę. dodaj niskotłuszczowy żółty ser starty na tarce (dwie łyżki) i dwa ubite na pianę białka jajek. Dopraw do smaku. Zapiekaj z dwóch stron. Podawaj natychmiast.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 8

Wędzony łosoś ze szparagami w ziołach

Ugotuj 8 szparagów. Na łyżce oliwy z oliwek podsmaż jedną cebulkę albo szalotkę. Dodaj szparagi i garść suszonych (najlepiej na słońcu) pomidorów. Około 50 g wędzonego łososia pokrój w kostkę i dodaj do cebuli. W osobnym naczyniu połącz jajko, pół szklanki chudego mleka, majeranek, pieprz i bazylię (możesz użyć jajek w płynie i mleka w proszku). Masa zalej łososia i duś 2-3 minuty. Podawaj z dodatkiem majeranku i chudą śmietaną. Zamiast szparagów możesz użyć brokułów lub kalafiora.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.{mospagebreak}

Śniadanie 9:

Omlet z gotowaną szynką

Ubij pianę z dwóch białek. Dwa plasterki gotowanej szynki drobiowej pokrój w drobne paseczki i wymieszaj z masą. Dodaj jedno żółtko, przypraw do smaku. Wylej na patelnię posmarowane odrobiną oliwy. Zasmaż z dwóch stron. Podawaj natychmiast.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 10:
Jajko w sałacie

Jedno jajko na twardo pokrój w drobną kostkę. Dodaj drobno posiekaną szalotkę i pokrojone w kosteczkę dwa grube plastry chudej wędliny. Możesz ewentualnie doprawić do smaku odrobiną oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Zawiń w dwa liście sałaty.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 11

Łódeczki paprykowe z sałatką wiejską

Jedno opakowanie chudego serka wiejskiego wymieszaj z pokrojonymi w kostkę dwoma jajkami na twardo, pomidorem, ogórkiem, dopraw solą. Czerwoną paprykę przekrój na pól, wydrąż pestki. Nałóż sałatkę do papryki, dopraw do smaku. Możesz posypać ją startym chudym, żółtym serem.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 12
Jajko sadzone z czerwoną fasolą

Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy z oliwek. Połóż na niej dwa plastry chudego surowego boczku i podsmaż go. Wybij jedno jajko, a gdy zacznie się ścinać, dodaj dwie żyłki czerwonej fasolki. Dopraw do smaku.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.{mospagebreak}

Śniadanie 13

Sałatka śledziowa z fasolką szparagową

Szklankę fasolki szparagowej ugotuj, odcedź , pokrój na grube kawałki. Płat łososia odsącz, pokrój w drobną kostkę i połącz z fasolką. Dodaj pokrojone w kosteczkę jajko na twardo i dopraw chrzanem. oliwą, solą, pieprzem , sokiem z cytryny lub odrobiną octu jabłkowego.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 14
Omlet z wędzonym łososiem

Na łyżce oliwy z oliwek podsmaż i duś przez chwilę. Dodaj pokrojonego w kostkę wędzonego łososia (150- 200 gram). Ubij piane z białek, dodaj jedno żółtko, dopraw solą, polej łososia.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Śniadanie 15

Omlet feta
Ubij dwa białka, dodaj żółtka, sól, pieprz do smaku. Dodaj łyżkę lub dwie niskotłuszczowej fety i zmiksuj. Smaż z dwóch stron na patelni. Podawaj z ziołami: bazylią, estragonem, lubczykiem.

Napój: sok pomidorowy lub wielowarzywny (bez marchewki i buraków a także bez dodatku cukru), herbata, jeśli musisz pić kawę, najlepiej by była czarna lub z niewielką ilością odtłuszczonego mleka.

Znasz inne przepisy na śniadania podczas pierwszego etapu Diety South Beach? Podziel się nimi na FORUM!