Ciemna czekolada i kakao są bogate w antyoksydanty, zwane flawonoidami.

Badania sugerują, że spożywanie flawonoidów zawartych w czekoladzie pomaga utrzymać zdrowe naczynia krwionośne i stymulować ich zdolność do prawidłowego rozwoju.

Niedawno przeprowadzone badania wykazały także, że jedzenie małej porcji ciemnej czekolady dziennie pomogło badanym obniżyć wysokie ciśnienie krwi i poziom "złego" cholesterolu we krwi.

Pacjenci, którzy podczas badania jedli z białą czekoladę, nie odnotowywali tych korzystnych efektów.

Jedzenie czekolady w umiarkowanych ilościach jest bezpieczne, przekonują lekarze i dietetycy.

Należy jednak pamiętać, że poziomy flawonoidów różnią się w przypadku poszczególnych wyrobów czekoladowych.

Nie ma zatem gwarancji, że dostarczysz organizmowi odpowiednio dużą dawkę, by zauważyć korzystne zmiany stanu zdrowia.

Ponadto, pamiętaj, że czekolada stanowi bardzo kaloryczna przekąskę, a nadwaga to jedne z największych wrogów zdrowego serca.

Niemniej jeżeli masz ochotę na małą przekąskę, na pewno lepiej, jeżeli sięgniesz właśnie po kostkę gorzkiej, bogatej w kakao czekolady, niż jakikolwiek inny smakołyk.

Pamiętaj jednak, by każdą taką pokusę odnotować i uwzględnić w dziennym bilansie kalorycznym.